Resep Masakan Rendang Sapi Lezat

Caramasak.Net - Rendang sapi. Siapa sih yang tidak suka dengan rendang sapi? Banyak orang yang suka dengan masakan yang satu ini. Rendang sapi memang sebuah masakan yang sangat nikmat dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk udang. Cita rasa yang lembut di lidah membuat siapa saja yang makan rendang sapi ini ketagihan.

Rendang sapi juga termasuk salah satu masakan yang sangat cocok untuk disajikan dikala berbuka puasa. Dengan menyajikan rendang sapi untuk berbuka puasa, pastinya nafsu makan keluarga dirumah akan benar – benar tinggi. Mungkin Anda tertarik untuk membuat sajian rendang sapi untuk berbuka puasa? Ini resepnya untuk Anda!

Resep Masakan Rendang Sapi Lezat Untuk Buka Puasa

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat rendang sapi di rumah, caranya sangat mudah. Tidak butuh waktu yang berjam – jam juga untuk membuatnya. Mungkin cuma 30 menit sampai dengan 40 menit saja.

Bahan – bahan rendang sapi untuk buka puasa

Bahan utama yang Anda perlukan yaitu :

· 5 sdm minyak, untuk menumis
· 10 lembar daun jeruk
· 3 batang serai, memarkan
· 1 Kg daging sapi, potong dadu 5cm
· 2 ½ liter santan
· 1 bungkus bumbu penyedap rasa kalau bisa rasa sapi supaya sesuai tema J
· 5 cm kayu manis
· 4 butir kapulaga
· 2 buah pekak/bunga lawang
· 2 buah asam kandis/asam gelugor
· 1 lembar daun kunyit, simpulkan
· 6 sdm daging kelapa parut, sangrai hingga keluar minyaknya

Bahan bumbu halus yang perlu Anda siapkan :

· 100 g cabai merah keriting atau 150 g cabai merah
· 20 bawang merah
· 10 cm lengkuas
· 8 buah cabai merah (jika menggunakan cabai merah keriting)
· 2 cm kunyit
· 2 cm jahe

Cara memasak rendang sapi untuk buka puasa

Langkah pertama Anda ambil wajan dan Anda tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.
Kemudian Anda tambahkan daging sapi, santan dan juga bumbu penyedap rasa yang tadi Anda siapkan. Anda aduk terus menerus sampai daging matang dan Anda kecilkan apinya.
Selanjutnya Anda tambahkan sisa bahan ke dalamnya dan masak sampai kuahnya mengering dan sampai daging sapinya lunak.

Sangat mudah dan simple bukan cara memasaknya? Selamat mencoba dan semoga informasi diatas mengenai Resep Masakan Rendang Sapi Lezat Untuk Buka Puasa bermanfaat.