Sajian Lezat Resep Masakan Bebek Goreng Spesial

Caramasak.Net - Bebek goreng memang salah satu masakan favorit. Daging yang empuk dan bumbu rempah – rempah yang membalut cita rasanya membuat siapa saja akan suka dengan resep masakan yang satu ini. Mungkin Anda juga tertarik dengan resep masakan bebek goreng?

Jika iya, disini kami akan berikan informasi mengenai resep masakan bebek goreng. Anda bisa berbuka puasa dengan resep masakan yang satu ini. Anda tidak akan dibuat kecewa tentunya dengan sajian resep masakan bebek goreng spesial untuk hidangan berbuka puasa ini. Dan bahan – bahannya juga bisa Anda beli di pasar kok. Berikut ini informasi lengkap seputar bahan dan cara memasak bebek goreng spesial untuk berbuka puasa.

Resep Masakan Bebek Goreng Spesial

Penasaran apa saja bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat bebek goreng spesial?

Bahan – bahan bebek goreng spesial untuk berbuka puasa

1 ekor (900 g) bebek yang muda yang sudah bersih
1 buah jeruk nipis, potong-potong
1 bungkus bumbu penyedap rasa
2 sdm air asam Jawa
2 cm lengkuas, parut
2 cm jahe, parut
Minyak untuk menggoreng
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, sobek
1 liter air
Sambal bawang, pelengkap
Sediakan lalap sayuran, pelengkap

Cara memasak bebek goreng spesial untuk berbuka puasa

Pertama – tama Anda panggang bebek utuh diatas bara api agar bulu – bulu halusnya hilang. Gosok bebek luar dalam dengan jeruk nipis dan Anda cuci bersih. Kemudian Anda tiriskan dan potong bebek menjadi empat bagian.
Selanjutnya Anda lumuri bebek dengan bumbu penyedap rasa, air asam jawa, lengkuas dan jahe parut serta juga dengan 2 sdm minyak sampai merata. Kemudian Anda diamkan 30 menit agar bumbu – bumbunya meresap sempurna.
Didalam wajan, Anda letakkan bebek dengan bumbu, daun jeruk purut dan juga air. Anda jerangkan diatas api sedang dan Anda tutup wajan. Kemudian Anda ungkep bebek sampai empuk dan air mengering dan Anda angkat.
Kemudian Anda goreng bebek diatas api panas besar. Setelah coklat dan matang Anda sajikan bersama bumbu pelengkap.

Demikian sedikit informasi yang kali ini bisa kami berikan untuk Anda. Semoga informasi diatas mengenai Resep Masakan Bebek Goreng Spesial bermanfaat. Selamat mencoba membuatnya.