Resep Cara Membuat Patin Goreng Balado Wuluh Yang Nikmat

Caramasak.Net - Patin goreng memang makanan yang cukup lezat, pasalnya makanan ini cukup untuk anda yang memang sangat menyukai pedas asam dari belimbing sayur. Patin goreng dengan balado wuluh memang cukupah spesial bagi anda yang ingin mencobanya dirumah. dan makanan seperti patin goreng ini memang cukup nikmat kala disajikan dengan hangta dan dikuti lalapannya.

Sajian seperti ini memang sudah banyak di nikmati oleh semua kalangan namun dengan nuansa yang tenang dan sejuk dari udara pagi akan membuat suasanya lebih nyaman dan juga makanannya lebih nikmat di santap bersama. Masakan seperti ini memang sudah bayak dan mudah untuk anda temui terutama di daerah kota besar dan pinggir pantai dan juga makanan ini cukuplah bisa membuat anda semakin berselera makan.

Oke bagi anda yang memang menyikai makanan berbagai daerah tentu anda juga jangan melewatkan makanan yang satu ini karena makanan yang satu ini cukuplah membuat anda semakin ketagihan akan rasa ikannya yang pedas asam manis. Nah berikut resepnya tentang resep membuat patin goreng balado wuluh yang nikmat.

Resep Patin Goreng Balado Wuluh

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 4 buah belimbing wuluh, dipotong tebal 1 cm
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• minyak untuk menggoreng
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 2 sendok teh garam
• 1 ekor ikan patin ukuran sedang, dipotong 4 bagian
• 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Tumbuk Kasar :

• 6 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting

Langkah Cara membuat Patin Goreng Balado Wuluh:

1. Tahap awalan lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis, dan 1 sendok teh garam, dan bawang putih. Diamkan 10 menit. Dan sisihkan.
2. Kemudian panaskan minyak, dan goreng patin sampai matang. Angkat, lalu tiriskan. Dan sisihkan.
3. Selanjutnya panaskan 75 ml minyak, dan tumis bumbu yang ditumbuk kasar, lalu serai dan daun jeruk sampai harum. Dan masukkan tomat dan belimbing. Dan aduk sampai layu.
4. Kemudian tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
5. Kemudian masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk rata. Dan masak hingga semua bahan matang, angkat.lalu sajikan.

Demikianlah tadi sajian resep spesial yang dapat kami bagikan tentang resep membuat patin goreng balado wuluh. Semoga apa yang kami bagikan ini dapat menjadi referensi yang bermanfaat untuk anda dalam menyajikan hidangan spesial ditengah keluarga untuk orang-orang tercinta. Selamat mencoba dirumah, dan good luck!!