Cara Memasak Gado Gado Surabaya Siram - Cara memasak gado gado Surabaya siram enak dan lezat. Siapa sih yang tak kenal gado-gado? Gado-gado adalah makanan khas nusantara yang terdiri dari aneka macam sayuran direbus lalu dicampur satu beserta sajian saus atau bumbu kacang tanah yang dihaluskan. Biasanya gado-gado disantap dengan irisan telur, selain itu dengan menambahkan kentang yang sudah direbus lalu dihaluskan. Adapun untuk bahan saus pada gado-gado sendiri kentang rebus dapat dimasak secara bersamaan dengan saus kacang lalu ditaburi oleh bawang goreng di atasnya.
 |
Baca juga: Resep Memasak Garang Asem Khas Solo |
Di samping itu, makanan khas nusantara yang satu ini bisa ditambahkan dengan sedikit kerupuk atau emping goreng, bisa juga dengan menambahkan kerupuk udang. Makanan yng satu ini bisa disantap secara langsung layaknya salad bersama saus kacang atau bumbu kacang, Anda pun bisa memakannya dengan tambahan nasi putih maupun lontong. Adapun sayuran yng umumnya digunakan pada gado-gado ini bisa bervariasi. Akan tetapi umumnya masyarakat Indonesia menambahkan sayuran untuk gado-gaado surabaya seperti kubus, kacang panjang, taoge, selada yang diiris berukuran kecil, mentimun, wortel. Telur rebus, irisan kentang rebus dan tomat.
Cara memasak gado gado Surabaya siram enak sebenarnya sangat simpel. Selain itu, sayuran yg manfaatkan untuk gado-gaado ini digunakan dalam keadaan yng masih mentah. Meskipun terkadang aneka macam sayuran, seperti bunga kol ddan kubis dapat direbus juga degan air panas. Tetapi ada pula sayuran yng dimasak memakai uap dari air panas saja. Adapun perbedaan antara salad dann gado-gaado sendiri adalah terdapat pada saus kacangnya. Sementara bahan-bahan untuk pembuatan saus kacang pun bervariasi.
Resep Gado-Gado Surabaya Siram
Gado-gado juga terkenal sebagai makanan khas dari Jawa. Makanan yg satu ini banyak digemari sebab berharga murah meriah dan rasanya yang begitu menggoda. Gado-gado memang sangat lezat, apalagi bagi Anda yg gemar makan pedas tentunya sangat spesial jika menyajikan gado-gado dengan saus kacang pedas yg lezat dan nikmat bersama kerupuk. Meskipun mungkin Anda mudah mendapatkan makanan yg satu ini, tak ada salahnya mencoba cara memasak gado gado Surabaya siram enak ala rumahan. Dengan begitu, Anda tak perlu pergi keluar rumah untuk mencari gado-gado.
Nah, untuk Anda yang penasaran bagaimana cara memasak gado gado Surabaya siram enak, berikut ini ulasannya:
Bahan-bahan untuk pembuatan gado-gado:
• 150 gram kol, iris• 2 butir telur rebus• 1 buah ketimun, lalu potong kotak• 50 gram tauge, rebus• Tempe goreng ddan tahu putih yg digoreng secukupnya• 1 ikat bayam, rebus lalu sobek-sobek• 6 lonjor kacang panjang, lalu potong-potong• Bawang goreng secukupnya• Kerupuk secukupnya• Emping secukupnya
Bumbu untuk saus kacang:
• 500 cc air santan• 2 sdm minyak goreng• 1 sdm penyedap rasa• 2 sdm kecap manis• 4 sdm saus tomat• 1 batang serai, memarkan• 300 gram kacang tanah, lalu goreng serta haluskan• 2 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan:
• 5 siung bawang merah• 2 buah cabai merah atau sesuai selera• 1 sdt garam• 3 siung bawang putih• 2 sdm kencur
Cara memasak gado gado Surabaya siram enak:
1. Pertama-tama buat sambal kacang terlebih dulu, yaitu dengan menumis semua bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan bahan-bahan untuk bumbu saus kacang yng lainnya lalu aduk merata dan masak hingga matang.
2. Rebus semua bahan sayuran, bila telah matang angkat lalu tiriskan. Kemudian campurkan sayuran-sayuran pada piring saji, tambahkan tempe goreng daan tahu goreng.
3. Tambahkan dengan pelengkap yng lainnya, lalu siram menggunakan saus kacang. Setelah itu, taburi dengan bawang goreng agar semakin menggugah selera.
4. Sajikan kerupuk di atasnya dan santap bersama keluarga.
Cara memasak gado gado Surabaya siram enak diatas tentunya sangat sederhana dan praktis untuk dicoba di rumah, sebab Anda hanya memerlukan bahan-bahan sayuran yng mudah di dapat di pasar ataupun di tempat yang biasa Anda kunjungi. Gado-gado ini sangat spesial bila disajikan bersama keluarga tercinta di rumah. Selain spesial, tentu saja gaddo gadoo ini lebih sehat karena bahan yng digunakan adalah sayuran. Selamat mencoba!
