Resep Kue Pepe Khas Wonosobo

Caramasak.Net - Hampir setiap daerah yang tersebar di seluruh Indonesia memiliki wisata kuliner masing – masing. Termasuk daerah Wonosobo, Jawa Tengah ini juga memiliki wisata kuliner yang tak kalah menarik untuk kita simak. Sebenarnya, Wonosobo memiliki banyak wisata kuliner yang dapat kita coba, salah satu wisata kuliner Wonosobo yang terkenal dan tentu saja layak kita coba adalah kue pepe.  Kue pepe khas Wonosobo yang nikmat ini biasanya seringkali digunakan oleh warga Wonosobo sebagai hidangan untuk menjamu para tamu ketika ada hari raya lebaran atau acara- acara penting lainnya.

Untuk membuat  kue pepe khas Wonosobo sangatlah mudah. Dengan bahan – bahan sederhana, kue pepe khas Wonosobo sudah dapat kita buat. Yuk kita simak berikut ini Resep Kue Pepe Khas Wonosobo sebagai tambahan informasi resep sekaligus panduan membuat kue khas Wonosobo di rumah.

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pepe khas Wonosobo diantaranya:

• Tepung sagu tani 200 gram.
• Tepung beras 1 sdm.
• Gula pasir 200 gram.
• Garam ½ sdt.
• Vanilli bubuk ¼ sdt.
• Santan 600 ml (dapat kita buat dari 1 butir kelapa).
• Pewarna merah cabai ½ sdt.

Langkah – langkah sederhana untuk membuat kue pepe khas Wonosobo diantaranya :

1. Campur tepung sagu, gula, garam, tepung beras, vanilli dan santan kemudian aduk merata. Bagi adonan ini menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah cabai dan satu bagiannya lagi biarkan putih tanpa pewarna.
2. Tuang selapis adonan putih ke dalam loyang yang dioles minyak dan diberi alas plastik. Kukus selama kurang lebih 5 menit. Tuang kemudian selapis adonan merah dan kukus kembali 5 menit. Ulangi terus sampai adonan habis. Terakhir kukus lagi selama 20 menit.
3. Setelah dingin, potong – potong kue lapis dan hidangkan.

Itulah Resep Kue Pepe Khas Wonosobo yang dapat kita buat di rumah. Tentunya dengan menghidangkan kue pepe khas Wonosobo dapat menjadi hidangan spesial. Selamat berkreasi.