Resep Kue Roti Gulung Fruit Mix

Caramasak.Net - Buah – buahan  memang produk alam yang sangat dianjurkan pengonsumsiannya karena memiliki banyak kandungan bergizi di dalamnya. Mulai dari anak – anak hingga orang tua sangat dianjurkan atasnya mengonsumsi buah – buahan. Akan tetapi sayangnya, anak – anak sangat sulit mengonsumsi buah – buahan padahal anak – anak yang dalam masa pertumbuhan ini sangat dianjurkan mengonsumsi makanan yang bergizi tinggi. Hal ini dikarenakan anak – anak memang lebih suka mengonsumsi makanan – makanan yang memiliki bentuk dan rasa yang menarik. Untuk itu agar kita dapat memenuhi kebutuhan nutrisi anak – anak sekaligus menciptakan kreasi makanan yang menarik, kita buat dulu yuk Resep Kue Roti Gulung Fruit Mix.

Kue basah roti gulung fruit mix ini merupakan kue yang dipadukan dengan olahan buah – buahan yang kaya nutrisi sehingga cocok kita sajikan untuk anak – anak dirumah. Untuk membuat kue basah spesial yang satu ini caranya sangat mudah. Mari kita simak uraiannya di bawah ini.

Bahan – bahan kue basah roti gulung fruit mix diantaranya:

• Tepung terigu protein tinggi 400 gram.
• Tepung terigu protein sedang 100 gram.
• Ragi instan 1 bungkus.
• Gula pasir 100 gram.
• Telur 2 butir.
• Air 200 ml.
• Margarin 75 gram.
• Garam 1 sdt.
• Buah kering campur (ceri merah, ceri hijau, kismis) 125 gram dipotong – potong.
• Selai strawberry untuk olesan 50 gram.
• Kuning telur 2 butir dan susu cair 1 sdm untuk olesan.

Cara untuk membuat kue basah roti gulung fruit mix :

1. Buat rotinya dengan cara : campur tepung terigu, ragi instan, serta gula pasir. 
2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. 
3. Masukkan ke dalamnya margarin dan garam. Tambahkan fruit mix dan aduk merata. Diamkan kurang lebih selama 30 menit.
4. Kempiskan adonan dan timbang masing – masing 60 gram. Bulatkan kemudian diamkan 10 menit.
5. Giling dan potong 3 bagian. Kepang dan oles dengan selai strawberry dan gulung.
6. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oles dengan campuran olesan. Oven selama 15 menit dengan suhu 1900 C.
7. Hidangkan setelah matang.

Itulah Resep Kue Roti Gulung Fruit Mix yang dapat kita buat di rumah. Selamat mencoba dan dapatkan sajian kue basah istimewa yang bergizi dan sehat.