Selain hal tersebut, makanan gado-gado ini juga bisa disantap bersamaan dengan nasi putih atau pun lontong. Nah, terlepas dari rasa gado-gado yang enak tersebut, bagaimana cara membuat resep gado-gado Betawinya? Silakan Anda coba sendiri resep masakan khas Betawi gado-gado yang enak ini di dapur kesayangan Anda.
Untuk membuat sebuah hidangan gado-gado Betawi yang enak, silakan siapkan beberapa bahan yang dibutuhkan seperti :
- toge 50 gram
- kangkung segar 150 gram
- daun kol 100 gram
- pare 1 buah yang dibelah menjad dua bagian lalu di bersihkan bijinya dan dipotong sesuai selera
- labu siam 1 buah yang dipotong
- tahu goreng 1 buah, dan tempe goreng 1 buah.
Untuk bahan pelengkapnya seperti:
- telur yang direbus di iris menjadi dua bagian
- bawang goreng, serta emping.
Sedangkan untuk bumbu kacangnya seperti:
- kacang tanah yang digoreng 200 gram
- cabe merah 2 buah
- cabe rawit 5 buah
- geram secukupnya
- terasi ½ sendok teh
- gula merah 1 sendok makan
- air asam 1 sendok makan
- air putih yang sudah matang 200 mill.
Kemudian setelah semua bahan tidak ada yang tertinggal, silakan Anda cermati cara pengolahannya berikut:
- Hal yang pertama adalah Anda rebus semua sayuran sampai matang, lalu tiriskan.
- Kemudian Anda ulek semua bahan bumbunya sampai halus
- Lalu campurkan semua sayurannya, beserta tahu dan juga tempe kedalam bumbu kacang yang sudah di haluskan
- Lalu Anda aduk hingga bumbu kacang bisa tercampur rata.
Setelah semua langkah telah selesai Anda lalui, saatnya Anda hidangkan gado-gado khas Betawi yang Anda buat dengan menambahkan bahan pelengkapnya agar rasanya semakin pas di lidah Anda. Nah, cukup singkat bukan cara membuat resep masakan khas Betawi gado-gado yang enak di atas?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar