Resep Tumis Kambing Lada Hitam Nikmat

Resep Tumis Kambing Lada Hitam Nikmat – Selain daging sapi, olahan tumisan dengan bumbu lada hitam juga bisa anda coba pada daging kambing. cita rasanya tak kalah lezat dengan tumis daging sapi lada hitam. Rasa pedas nan gurih dari lada hitam berpadu sempurna dengan aneka tambahan bumbu dan bahan lainnya. seperti paprika hijau dan merah. Kedua bahan ini akan membuat cita rasa semakin bertambah pada olahan kambing lada hitam ini. Anda pun bisa menambahkan nanas agar rasanya semakin lezat pada olahan tumis lada hitam ini.

Untuk menyajikannya, anda bisa menambahkan nasi putih hangat. Rasa dari tumis kambing lada hitam ini cocok bagi anda penggemar pedas. Meskipun rasa pedas yang tercipta berasal dari lada, namun tak kalah nikmatnya dengan olahan dengan bumbu cabai. Proses pengolahan tumis kambing lada hitam inipun tidaklah sulit. Daging kambing akan terasa empuk dengan teknik pengirisan tipisnya. Nah, berikut ini resep selengkapnya untuk membuat tumis kambing lada hitam.

Cara Membuat Tumis Kambing Lada Hitam 

Bahan-bahan:

• Daging kambing 400 gram, iris tipis
• Bawang bombay ½ buah, iris tipis
• Paprika hijau ½ buah, iris tipis
• Paprika merah ½ buah, iris tipis
• Bawang putih 3 siung, cincang
• Lada hitam ½ sendok teh
• Daun bawang 1 batang, iris serong
• Nanas 50 gram, potong dadu
• Kaldu cair 125 ml
• Garam ½ sendok teh
• Margarin 1 sendok makan
• Kecap manis 2 sendok makan
• Minyak goreng 2 sendok makan 

Cara Membuat Tumis Kambing Lada Hitam 

1. Pertama-tama, panaskan margarin serta minyak goreng. Kemudian tumis bawang putih cincang sampai beraroma harum. Setelah itu, masukan bawang bombay serta daging kambing sampai berubah warna.
2. Tambahkan paprika hijau dan merah, lada hitam, kaldu cair dan garam. Aduk hingga merata. Masak sampai mendidih
3. Tuangkan kecap manis dan aduk hingga kecap tercampur merata. Biarkan kuah meresap kedalam daging kambing. Masukan nanas serta daun bawang. Aduk hingga merata.
4. Koreksi rasanya dan jika sudah pas, tumis kambing lada hitam sudah siap dihidangkan. 

Itu dia cara membuat tumis kambing lada hitam yang bisa anda coba di rumah. Bagaimana, mudah kan membuatnya? Selamat mencoba.