Resep Nasi Goreng Hati Ayam Spesial Lezat

Caramasak.net - Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang disukai banyak orang. Variannya pun cukup banyak termasuk nasi goreng ati ayam ini. Jika biasanya dalam membuat makanan yang kerap dihidangkan untuk sarapan ini dengan menambahkan suwiran daging ayam, kambing atau telur, kali ini kita bisa mengganti bahan-bahan tersebut dengan hati ayam. Hati ayam memiliki nutrisi yang tak kalah banyaknya dari daging atau telur. Jika diolah bersama nasi tentu akan membuat sajian terasa lebih spesial karena cita rasa hati ayam sendiri sudah sangat lezat.

Baca Juga: Resep Pergedel Jagung Lezat

Proses pembuatan nasi goreng ati ayam spesial ini cukup sederhana. Yang membuat olahan nasi goreng ini berbeda juga adanya tambahan wortel, jagung manis dan kacang polong di dalamnya. Sajian nasi goreng terasa lebih spesial dengan taburan keju sehingga rasanya semakin lezat. anda bisa menghidangkan olahan spesial ini sebagai menu sarapan atau sahur di bulan puasa. Nah, berikut ini uraian resep selengkapnya untuk membuat nasi goreng ati ayam spesial di rumah.

Cara Membuat Nasi Goreng Ati Ayam Spesial

Bahan-bahan :

• Nasi putih 3 piring (pilih yang teksturnya pera)
• Hati ayam 4 buah potong kecil-kecil
• Keju 50 gram potong dadu
• Mentega 3 sendok makan
• Wortel potong dadu 2 buah rebus hingga matang
• Jagung manis pipil ½ buah
• Kacang polong matang 4 sendok makan
• Air asam secukupnya
• Garam sesuai selera
• Merica sesuai selera
• Minyak secukupnya
• Kecap manis sesuai selera
• Bawang putih 2 siung cincang kasar

Cara Membuat Nasi Goreng Ati Ayam Spesial Lezat :

1. Siapkan hati ayam yang telah dicuci. Tambahkan garam serta air asam. Masak sampai matang dengan cara digoreng kemudian sisihkan.
2. Panaskan mentega di wajan lainnya kemudian tumis bawang sampai harum. Setelah itu, masukan kacang polong, jagung dan wortel. Tambahkan garam dan merica. Aduk hingga merata.
3. Masukan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur merata. Kucuri dengan kecap manis sesuai selera anda. Aduk nasi sampai tercampur sempurna dan koreksi rasanya. Sesuaikan dengan rasa yang anda inginkan.
4. Siapkan piring saji dan tata nasi goreng dengan hati ayam goreng. Taburi dengan keju potong dan tambahkan saus sambal.

Nasi goreng ati ayam spesial sudah siap dihidangkan. Anda bisa menambahkan kerupuk udang atau kerupuk apapun sesuai selera anda.